南亚酒店产业及餐饮业博览会

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中央厨房、智能餐饮……市妇联走访调研珠海这家科技企业

发布时间:2022年09月26日 文章来源:AHCE作者:管理员

为深化“科技创新巾帼行动”,进一步了解企业发展需求,优化企业发展环境,9月8日,珠海市妇联开展科技企业走访调研活动,市妇联党组书记、主席杨红梅,副主席焦维凤、涂婉珊,党组成员李惠等一行走进珠海市智胜日鑫健康产业科技有限公司(下文简称:智胜日鑫)。智胜健康集团董事长、珠海市知识女性联合会副会长崔秀红等公司代表陪同调研。

在崔秀红的带领和讲解下,市妇联一行参观了智胜日鑫的中央厨房透明工厂,感受智慧厨房和智慧餐线,全面了解了中央厨房透明工厂从田间到餐盘的全链条品质控制系统。在随后的座谈中,市妇联一行进一步了解了智胜日鑫的企业文化和现状,杨红梅主席更是关切企业在发展中遇到的困难,并鼓励崔秀红要深化科学研究,不断开拓创新,进一步吸引和培养更多女性科技工作者。

据了解,智胜日鑫成立于2002年,多年来始终秉承着“善良人,做膳粮事”的企业理念,在全国范围内建设了6个中央厨房透明工厂,致力于用科技手段做智能化工业化餐饮,每日满足30万人次用餐需求。此外,智胜日鑫还与澳门科技大学、香港中文大学等高校联合成立国家级食品与营养科学实验室、食品与营养科学研究院,深耕食品科技研发,将中华传统美食与食品科技相结合。

在崔秀红的带领下,智胜日鑫不仅在经营和研发上不断突破,更勇于承担社会责任。从2020年初疫情暴发至今,智胜日鑫利用“中央厨房”的科技优势,为奋战在珠海抗疫一线的医护人员、公安干警、武警官兵、公务人员、疫情安置酒店隔离人员、封闭社区、检查站卡口等多家单位提供早、中、晚、宵夜四餐就餐保障服务,“抗疫”期间日均供餐超过1000份。

除了提供强有力的后勤保障,崔秀红还带领公司多次捐款捐物支援疫情防控,累计捐赠总价值达600万元。智胜日鑫荣获“广东省抗击新冠肺炎疫情突出贡献民营企业”,崔秀红荣获“珠海市抗击新冠肺炎疫情先进个人”。

接下来,珠海市妇联仍将深入推动“科技创新巾帼行动”,主动对接科技企业纾难解困,进一步为女科技工作者搭建平台、优化环境、提供服务,助推她们成长成才。


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